خطوات صحية فى شم النسيم هتساعدك تعدي أكلة الفسيخ والرنجة بسلام
يحتفل المصريين اليوم الاثنين بشم النسيم، ولان هذا اليوم بالتحديد يأتى محملاً بأجواء البهجة والخروج للحدائق وتجمعات العائلية، وتبقى مائدة الطعام هي البطل الأساسي في هذا اليوم، ويعد الفسيخ والرنجة من أشهر الأكلات التقليدية التى عرفها المصريين فى هذا اليوم، وارتبطت بثقافة المصريين عبر السنين.
طرق تقديم الفسيخ والرنجة
لكن كل شخص يفضل تناول هذه الوجبة بطقوس مختلفة، ففى بعض الأشخاص يتناولونها بالزيت والليمون، وفريق آخر يفضل تناولها على شكل سلطة يتم مزج الرنجه مع قطع صغيرة من البصل والخضار الطارج، وفريق آخر يفضلون تناول الفسيخ والملوحه فقط.
مخاوف تناول الفسيخ والرنجة
لكن مع الطعم المميز لهذه الأكلة المصرية الشهيرة، تظهر بعض المخاوف الصحية بسبب نسبة الأملاح العالية التى يحتوى عليها الفسيخ والملوحه بشكل أخص، والتي يمكن أن تسبب إحساس بالعطش، إرهاق، أو حتى مشاكل صحية لبعض الأشخاص، وخصوصا أصحاب الأمراض المزمنة وكبار السن.
نصائح سريعة لتناول الرنجة والفسيخ
لذلك يجب اتباع بعض الخطوات الصحية البسيطة التى تشكل الجزء الأساسى لسلامة جهازك الهضمى علي مدار اليوم، ففى السطور التالية نقدم لكم بعض النصائح المهمه مع أكل الفسيخ والرنجة :
إشرب كمية كافية من المياه:
يجب أن يشرب كل فرد ما يقرب من 2 إلى 3 لتر مياه على مدار اليوم، لأن الأملاح العالية فى هذه الوجبة، تفقد الجسم سوائل وبيزود الإحساس بالعطش.
المشروبات العشبية:
مشروبات مثل النعناع أو اليانسون أو البابونج، تساعد على تهدئة المعدة وتحسين الهضم بعد الأكل الدسم والمالح.
تناول خضار طازج:
الخيار، الجرجير، فلفل ألوان، و الخس أو الكابوتشي، من الخضروات التي تساعد على تقليل تأثير الأملاح وتعطى إحساسا بالانتعاش وتوازن الوجبة، يمكن تقديمهم على شكل شرائح كبيرة فى طبق منفصل علي السفرة، أو علي شكل سلطة مضاف لها ليمون وخل وزيت زيتون.
مشروب الليمون :
إضافة الليمون على الفسيخ والرنجة، يساعد في تقليل الإحساس بالزفارة ويدعم الهضم، أو شرب عدد اثنين أو 3 ليمونات مع الماء، يساهموا بشكل كبير فى التخلص من السموم التى يمكن أن تسببها هذه الوجبة فى الجسم.
