الـذبـ#ـح على طريقة المصري القديم .. سميرة عبدالقادر مؤرخة الطعام توضح
كشفت سميرة عبد القادر، مؤرخة الطعام، خلال لقاء خاص مع آخر خبر TV، عن تفاصيل مدهشة حول طقوس الذبـ#ـح في مصر القديمة، مؤكدة أن كثيرًا من العادات المرتبطة بالأضحية ما زالت متشابهة بشكل كبير مع ما يحدث اليوم في عيد الأضحى، بداية من طريقة الذبـ#ـح وحتى الاهتمام بطهارة المكان والحيوان، وهو ما يعكس امتدادًا حضاريًا وثقافيًا عمره آلاف السنين.
الذبـ#ـح في مصر القديمة
أوضحت سميرة عبدالقادر أن المصريين القدماء كانوا يتعاملون مع الذبـ#ـح باعتباره طقسًا مقدسًا، يتم داخل المعابد وتحت إشراف مجموعة من الكهنة المتخصصين، حيث كان هناك كاهن مسؤول عن فحص الحيوان والتأكد من سلامته قبل الذبح، إلى جانب كاهن آخر يُعرف باسم واب أو وعب، وكانت مهمته الإشراف على الطهارة ونظافة المكان والأضحية.
وأضافت أن طريقة الذبـ#ـح نفسها كانت قريبة جدًا من الطريقة المتبعة في الشريعة الإسلامية حاليًا، إذ كانوا يحرصون على نحر الحيوان من الشريان الرئيسي لتقليل الألم والتخلص من الدم بسرعة.
أعياد المصريين القدماء.. الطعام كان جزءًا من الاحتفال
وبحسب عدد من المؤرخين المتخصصين في الحضارة المصرية القديمة، فإن الأعياد عند المصريين القدماء لم تكن تقتصر فقط على الطقوس الدينية، بل ارتبطت أيضًا بالطعام والولائم الجماعية، حيث كانت تُقدم اللحوم والخبز والحلوى في الاحتفالات الكبرى.
وأشار مؤرخون إلى أن المصريين القدماء عرفوا أيضًا التجمعات العائلية خلال الأعياد، وكانت البيوت تستعد قبل الاحتفال بأيام عبر تنظيف المنازل وتحضير الطعام، وهي عادات لا تزال موجودة حتى اليوم في كثير من البيوت المصرية مع اقتراب عيد الأضحى.
الأعياد عند المصريين القدماء.. طقوس واحتفالات
بحسب عدد من المؤرخين المتخصصين في الحضارة المصرية القديمة، كان المصريون القدماء يعتبرون الأعياد موسمًا للاحتفال والتجمعات العائلية، فكانوا يرتدون الملابس الجديدة، ويخرجون في مواكب واحتفالات داخل المعابد والشوارع، إلى جانب الاهتمام بتنظيف البيوت وتعطيرها بالبخور استعدادًا لأيام العيد.
الولائم والحلوى.. عادات مستمرة حتى اليوم
وأشار مؤرخون إلى أن الطعام كان جزءًا أساسيًا من الأعياد عند المصريين القدماء، حيث امتلأت الموائد باللحوم والخبز والفواكه، كما عرفوا أنواعًا مختلفة من الحلوى المصنوعة من العسل والتمر. وكانت بعض العائلات تحرص على توزيع الطعام على الفقراء، وهي عادات يرى مؤرخو الطعام أنها ما زالت موجودة حتى الآن في الأعياد المصرية.
