أومليت بعيش الأرز والزعتر على طريقة الشيف هويدا فرغلي من برنامج رمضان بالهنا
دائماً ما يشغل جدول إفطار رمضان بال السيدات، وتقعن في حيرة كبيرة، طوال الشهر الكريم، ويبقى السؤال المكرر : هنفطر إيه النهارده؟، هو ما يشغل بال الكثيرين، وهو ما يجيب عنه آخر خبر من خلال برنامج رمضان بالهنا، والذي يقدم يومياً وصفة جديدة لمتابعي ومشاهدي آخر خبر TV.
أومليت بعيش الأرز والزعتر
استعرضت الشيف هويدا فرغلي، في الحلقة الـ 22 من برنامج رمضان بالهنا، الذي يعرض على آخر خبر TV، طريقة إعداد أومليت بعيش الأرز والزعتر، بوصفة سهلة وسريعة، وقالت : النهارده هنعمل فكرتين بالبيض للسحور هايلين ومختلفين.
المكونات
بنسيح سمنة على النار، وبنحط عليها عيش الأرز وبنكسر عليهم البيض، ونوطي النار ونقلب البيض وممكن نحط تركي أو جبنة بيضاء أو أي حاجة عايزينها، ولما بنستخدم عيش الارز بنبعد عن اكل العيش وطبعا ريحتها بتكون حلوة جداً وبتكون شبه الفطيرة وممكن نرش على الوش جبنة بارميجان.
شاهد بالفيديو ..
تيراميسو صحية على سفرة رمضان
وقامت الشيف هويدا فرغلي من قبل بتقديم وصفة تيراميسو صحية فى برنامج رمضان بالهنا، وقالت : كل سنة وأنتم طيبين بمناسبة شهر رمضان الكريم، النهارده حبيت أقدم لكم وصفة سحور مختلفة ومبتكرة، وهي التيراميسو لكن بطريقة صحية وخفيفة جداً تعتمد على الزبادي اليوناني، عشان تكون مريحة للمعدة في السحور وبعيدة عن الحلويات الدسمة.
فانيليا سائلة، وطبعاً كاكاو خام للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
أول خطوة بنبدأ بيها هي تغميس البسكويت في قهوة الإسبريسو بسرعة جداً عشان ما يدوبش مني، وبحطه في طبق التقديم كقاعدة أساسية، أنا بفضل النوع ده من البسكويت لأنه بيدي القوام الصح للتيراميسو.
بعد كده بجهز الكريمة، بجيب وعاء وبحط فيه معلقتين كبار من جبنة الماسكاربوني مع علبة الزبادي اليوناني. بضيف عليهم شوية قهوة صغيرين ورشة فانيليا، وبحلي الخليط بمعلقة كبيرة عسل نحل أو سكر ستيفيا حسب رغبتكم. بخلط كل ده كويس لحد ما القوام يبقى كريمي وناعم ولونه كافيه فاتح وجميل.
